Cara membuat udang goreng saus mentega

Bahan-Bahan :

• 500gram udang ukuran besar
• 50gram margarin
• 7sendok makan kecap asin
• 7sendok makan kecap Inggris
• 2sendok makan kecap manis
• 1/2sendok teh lada halus
• 2siung bawang putih dimemarkan

Cara Mengolah :

1. Buang ujung kepala udang yang runcing dan ber sungut.
2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman.
3. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap Inggris.
6. Bubuhkan lada halus.
7. Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap Angkat.
9. Hidangkan selagi panas.