Cara membuat Tempe masak bumbu rujak

Bahan:

• 300gr tempe, potong dadu 
• 2 cm, goreng kering 
• 2lbr daunjeruk
• 1 btg serai, memarkan 
• 500 ml Santan kental
• 1 sdm air asam jawa 
• 1sdt garam
• 2 sdt gula merah iris 
• 2sdm minyak goreng

Haluskan:

• 5bh bawang merah 
• 5bh cabai merah
• 3btr kemiri
• 1cm lengkuas
• 1cm kunyit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk danserai sampai harum.
2. Masukkan tempe goreng, aduk sampairata.
3. Tuang santan, bubuhi garam, gulamerah, dan air asam, masak sampai kental.

Untuk 6orang