Cara membuat ayam goreng tepung kriuk ala KFC

Bahan:

• 1ekor ayam ras, potong menjadi 10 bagian 
• minyak untukmenggoreng

Bumbu:

• 1sdt jaheparut
• 1sdt bawang putih parut
• ½sdt mericabubuk
• ½sdt garam

Lapisan:

• 1butir telur ayam,kocok

Tepung Bumbu, aduk rata:

• 150g tepung terigu 
• 1sdm tepungberas
• ½sdt mericabubuk
• 1sdt bawang putih bubuk
• ½sdt garam

Cara membuat:

1. Tiriskan ayam, aduk bersama bumbu dan diamkan selama 30 menit agarmeresap.
2. Celupkan tiap potongan ayam dalam Tepung Bumbu hinggarata.
3. Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam Tepung Bumbu hinggaterbalut rata.
4. Simpan dalam lemari es selama 30menit.
5. Panaskan minyak banyak dalam panci di atas apisedang.
6. Goreng potongan ayam selama 3-4 menit hingga airnya keluar. Kecilkan api, goreng kembalis elama 4 menit hingga agakkering.
7. Besarkan api untuk mengeringkan bagian luarnya, biarkan selama 3 menit. Angkat dantiriskan.
8. Sajikan hangat dengan saus cabaibotolan.

Untuk 6orang