Cara membuat Tahu jamur kukus

Bahan:

• 450 gr tahu sutra, potong kotak 
• 1 cm 100gr jamur kancing, iristipis
• 50 gr udang kupas, cincang kasar 
• 1 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sdt kecap asin 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam
• 1 btg daun bawang,potong-potong 
• 1 bh cabai merah, iris tipis miring

Cara membuat:

1. Panaskan minyak wijen ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Angkat dari api.
2. Masukkan tahu, jamur, udang, kecap asin, merica dan garam, aduk rata, diamkan selama 15menit.
3. Panaskan kukusan. Sendok ke dalam pinggan tahan panas ukuran kecil, taburkan daun bawang dan cabai iris, kukus selama 30menit.

Untuk 5 orang.