Cara membuat Kentang salju dadu gurih

Bahan :

• 200 gram kentang
• 2 sdm Blueband
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Dadu Gurih :

• 1 sdm BLueband
• 1 bawang Bombay iris
• 1 batang wortel potong dadu kecil
• 3 sdm kacang polong
• 350 gram daging sapi has dalam potong dadu 1 cm
• 100 ml krim kental atau susu cair

Rendaman :

• 2 siung bawang putih haluskan
• 5 sdm kecap asin beraroma
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Taburan :

• 50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat :

• Kentang kukus matang, kupas dan selagi panas, haluskan, sisihkan.

Rendaman : 

• campur bawang putih dengan kecap asin beraroma, kecap manis, garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Selanjutnya masukkan potongan daging sapi, diamkan selama 30 menit.

Kentang Salju : 

• panaskan Blueband kemudian masukkan kentang halus, susu bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu merata lalu angkat.

Dadu Gurih : 

• panaskan Blueband tumis bawang Bombay hingga layu, lalu masukkan daging dan rendamannya, masak hingga matang, masukkan wortel, kacang polong dan krim kental atau susu cair, masak sebentar lalu angkat.
• Siapkan mangkuk atau piring, kemudian taruh kentang salju, taburi dengan keju cheddar parut, tuangkan tumisan diatasnya. Sajikan hangat.

Untuk : 4 orang