Cara membuat Ikan bakar

Bahannya:

• 1kg ikan
• 3siung bawang merah
• 3siung bawang putih
• 2butir kemiri
• 1ons gula merah
• 1sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air 
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kalo buat ikan bakar, ikannya tetap mentah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2jam.
5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.