Cara membuat Nasi goreng bali

Nasi goreng Bali dengan pelengkap: ayam pelalah, bawang goreng, irisan
tomat, daun selada

Bahan :

• 400 gr nasi putih
• 100 gr udang, kupas, sisakan ekornya
• 2 btr telur, kocok lepas
• 50 gr kol iris tipis
• 3 bh cabai rawit, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng
• 5 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus :

• 8 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah
• ½ sdt terasi
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan udang, aduk rata. 
2. Tambahkan nasi, cabai rawit, aduk rata, masukkan kol, aduk hingga matang.
3. Angkat, sajikan dengan ayam pelalah, taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya.